Bienvenue à la Ferme du Saignat ! Notre passion est de vous faire plaisir, en vous proposant des délices de la Ferme. Du petit déjeuner au dessert, nos différents buffets raviront vos papilles! Chez nous vous trouverez des produits de qualités préparés avec amour!

Que se soit pour un mariage, un anniversaire, un baptême, un repas d'entreprise ou simplement pour passer un moment convivial entres amis, nos différentes propositions feront de votre événement un souvenir inoubliable!

A seulement 10 min. de La Chaux-de-Fonds, 20 min. de Le Locle et du Val de Ruz, 15min. de St.- Imier et Les Breuleux..

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🍲 Nos plats chauds & de saison

Des plats généreux et faits maison pour vos événements !

🥣 Le Soupe Bar de la Ferme

À partir de 10 personnes.

Une formule chaleureuse et conviviale pour vos repas d’automne et d’hiver.

Choisissez votre soupe maison et laissez chacun composer son bol selon ses envies grâce à notre assortiment de garnitures.

Nos soupes

🎃 Velouté de courge
🥔 Velouté de poireaux & pommes de terre
🥕 Soupe paysanne aux légumes

Le Soupe Bar comprend

Un assortiment de garnitures selon la soupe choisie : croûtons maison, lardons grillés, oignons croustillants, graines de courge, crème, rosettes de Tête de Moine et autres accompagnements de saison.

Le tout accompagné de pain maison.

Minimum 10 portions par sorte de soupe.
Plusieurs soupes peuvent être choisies à partir de 20 personnes.

🍖 Le Buffet du Terroir

À partir de 10 personnes.

Un repas généreux et convivial, préparé à la ferme pour vos fêtes de famille, anniversaires, repas d'entreprise et autres événements.

Jambon à l'os
accompagné d'un gratin de pommes de terre et de fagots de haricots.

Disponible en formule prête à réchauffer ou avec mise en température et installation du buffet sur demande.

Offre personnalisée et tarif sur demande.

Préparé avec soin à La Ferme du Saignat.

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Contactez-nous ! On vous renseignera volontiers !

Sur commande min. 72h avant !

Paiement à l'avance par Twint ou Cash!

Prix et renseignements sur demande

🥂 Apéros & apéros dînatoires à composer selon vos envies

Composez votre apéritif comme vous l’aimez !

🥪 Mini-sandwichs, wraps & mini-burgers

Nos Box 30 pièces

🥪 Box Club Sandwichs

🌯 Box Wraps au poulet
🍔 Box Mini-Burgers à la Tête de Moine
🍔 Box Mini-Burgers de bœuf classiques

Nos assortiments

Mini-Burgers Boeuf classique
Mini- Burgers Bœuf & Tête de Moine

Wraps au poulet
Bruschetta à la Burrata

Mini-Sandwichs
Tête de Moine
Fromage à pâte molle
Jambon
Salami
Viande séchée

🥪 Box Mini-Sandwichs assortis – 24 pièces

🍸 Nos verrines salées

Fraîches et colorées, nos verrines sont idéales pour compléter votre apéritif ou composer un apéritif dînatoire.

Minimum de commande : 10 pièces par sorte

Saumon & mousse d’avocat
Cocktail de crevettes & ananas
Tomates, mozzarella & basilic 🌱
Tartare de mangue & avocat 🌱 Végan
Salade de lentilles & feta 🌱
Tartare de melon, feta & concombre 🌱

Box de verrines assorties – 60 pièces

🍈 Nos sticks apéritifs

Minimum de commande : 10 pièces par sorte

Melon & jambon cru
Melon, pastèque & jambon cru

🧀 L’Apéro du Fermier

Un apéritif généreux et convivial aux saveurs de notre région.

Disponible avec ou sans viande de porc.

Notre Apéro du Fermier se compose d’un assortiment de :

6 sortes de viandes, 5 sortes de fromages
Crudités & dips, Tresse et pain maison
Garnitures de saison

🥕 Crudités & dips

Radis • Tomates cerises • Poivrons • Carottes • Salade • Concombre

Accompagné de nos dips :

Curry • Crème fraîche aux herbes • Ail

🥨 De notre fournil

Des spécialités salées préparées maison à La Ferme du Saignat.

🥐 Croissants au jambon
Toétché nature
Toétché au lard
Toétché aux herbes
Toétché à la Tête de Moine
Petite tresse au beurre
Grande tresse au lard
Bricelets à la Tête de Moine
Bricelets au Gruyère
Bricelets aux herbes de Provence

📋 Commandes & renseignements

Toutes nos préparations sont réalisées sur commande, au minimum 72 heures à l’avance, et selon nos disponibilités.

Paiement à l’avance par TWINT ou en espèces.

Prix et renseignements sur demande.

🍰 Nos douceurs & pâtisseries

Des desserts faits maison pour vos anniversaires, mariages, fêtes de famille et autres événements.

Verrines sucrées

Minimum de commande : 10 pièces par sorte

Mousse mangue & citron vert
Mousse citron vert & ananas
Mousse framboise
Tarte au citron en verrine
Tiramisu
Spéculoos
Panna cotta & coulis de fruits au choix

🍓 Sticks de fruits frais

🎂 Nos tourtes personnalisées

Génoise vanille ou chocolat

Disponible avec ou sans gluten.

Choisissez 2 arômes parmi nos différentes saveurs :

Vanille • Chocolat • Tiramisu • Mocca • Mangue • Passion • Framboise • Fraise • Pistache • Noisette • etc.

Décoration et personnalisation selon vos envies et votre événement

🎂 Number Cake

Biscuit vanille ou chocolat.

Choisissez 2 arômes parmi nos différentes saveurs :

Vanille • Chocolat • Tiramisu • Mocca • Mangue • Passion • Framboise • Fraise • Pistache • Noisette • etc.

Personnalisable selon l’occasion et le thème de votre événement.

🍰 Les classiques

Forêt-Noire aux cerises
Forêt-Noire nature, sans cerises
Forêt-Noire aux framboises

Mille-feuille
Mille-feuille framboise & passion

Tiramisu traditionnel
Tiramisu aux fruits

Fraisier pistache & vanille (selon la saison)

Tarte chocolat & caramel
Tartelettes chocolat & caramel (minimum 10 pièces)

Tarte au citron
Tarte au citron meringuée
Tartelettes au citron (minimum 10 pièces)

Tourte de Linz

🌸 Décoration & personnalisation

Pour rendre votre gâteau unique, différentes décorations sont possibles :

Fleurs • Roses • Gypsophile • Inscription personnalisée • Toppers • Figurines • etc.

Décoration dès CHF 6.– / pièce, selon le choix et la réalisation.

Vous pouvez volontiers nous transmettre des photos d’inspiration.
Chaque création reste cependant unique et sera réalisée avec notre touche personnelle.